Les plus beaux marchés du Gers

Quelle belle région que le Gers avec ses collines, ses vallées, ses vignes à perte de vue et ses villages médiévaux. Sans parler de la gastronomie qui est à tomber avec des spécialités gourmandes et surtout, une production de canard et de foie gras incontournables ! N’en dites pas plus, on vous emmène sans plus tarder sur les plus beaux marchés du Gers à la rencontre de ces producteurs passionnés.

Photo d'ouverture : Milada Vigerova  Unsplash

Le dynamique marché de Montréal-du-Gers

Installé chaque vendredi matin sous les arcades sur la place du village, le marché de Montréal-du-Gers est un vrai moment de plaisir et de convivialité. Les stands colorés et parfumés présentent des produits du Gers et de la Gascogne, des propositions gourmandes et alléchantes auxquelles il est dur de résister. Fromages des bergers du coin, vins de la région, fruits et légumes locaux, produits bio, miels bio, plats cuisinés et viandes grillées, il a de quoi saliver en flânant sur le marché. Profitez-en pour aller à la rencontre des producteurs et des artisans qui seront ravis de vous renseigner sur leurs spécialités.

Le marché ultra local de L’Isle-Jourdain

Quel espace ! Le marché traditionnel de plein vent de L’Isle-Jourdain est entièrement piétonnier, fermé à la circulation de 5h jusqu’à 14h pour laisser aux exposants la joie de présenter leurs produits. Et c’est un vrai spectacle puisque 130 commerçants, producteurs et artisans installent leurs stands sur la place Gambetta, la place de l’Hôtel de Ville et les ruelles adjacentes. Fromages, fruits et légumes, canards et pâtisseries, voilà un bon moment de partage à ne pas manquer chaque samedi matin. Labellisé « TerraGers », il met en avant la culture du Gers grâce à des bannières « Plus près, plus frais, plus vrai » qui vous indiquent les producteurs de la région. N’oubliez pas votre panier avant d’aller au marché.

Le marché incontournable de Mirande

Ce marché traditionnel est une institution qui se poursuit depuis 1281. Autant vous dire que les Gersois le connaissent par cœur et ne manquent pour rien au monde ce rendez-vous gourmand du lundi matin. Installé sous les halles, sous les arceaux et sur la place centrale, le marché de Mirande défend la proximité, la convivialité et la bonne humeur. Le circuit court est priorisé avec des producteurs de la région qui vendent leurs produits en direct, le plus souvent exposant la bannière « Plus près, plus frais, plus vrai » des marchés labellisés « TerraGers ». Légumes, vins, fromages, fruits, miel, canards et foies gras sont à retrouver sur les étals parfumés et colorés du marché de Mirande, un bon moment d’échange et de partage.

Le très animé marché de Gimont

Chaque mercredi matin, le village prend vie et s’égaye de 8h à 12h avec le marché traditionnel qui s’installe sous la grande halle. Produits frais et de qualité, il y a de quoi remplir son panier avec du fromage, du miel, des fruits, des légumes, du canard et du pain sorti du four. Emplissez vos narines de bonnes odeurs et salivez devant ces étals aux nombreuses couleurs. Recettes, astuces et bonne humeur, les exposants sont à l’image du Gers, généreux et accueillants. L’accent du Sud-ouest chante et les rires s’élèvent dans les allées du marché de Gimont. Venez en profiter, vous pouvez même observer ce joli ballet de la terrasse d’un café.

Le typique marché de Samatan

Soyez prêt, les habitués n’attendent pas pour rafler les plus beaux canards et les plus belles oies sur ce « marché au gras » du lundi matin à Samatan. Dès 9h30, les gourmands se précipitent pour acheter une volaille de qualité, dont la fraîcheur est contrôlée par les services vétérinaires. Un service de découpe est même installé pour vous permettre de repartir avec un canard prêt à cuisiner. Ne filez pas si vite, 10h30 arrive avec le « marché aux carcasses » qui propose des produits issus d’oies et de canards entiers. Confits, gésiers, aiguillettes et cous farcis, les recettes ne manquent pas pour déguster cette délicieuse chair parfumée. Quelle matinée de spectacle et de convivialité sur le marché de Samatan !

Après toutes ces heures passées sur les plus beaux marchés du Gers, votre panier doit déborder de produits frais. Il est l’heure d’aller cuisiner et de rassembler amis et famille autour d’un bon plat mijoté. Hum, ça sent bon rien que d’y penser.

Vous avez aimé notre article ? Retrouvez-en d’autres sur notre Blog « Selon mes envies ». Suivez-nous sur la page Facebook du Guide du Gers et sur Instagram @guidedugers