Maison Pitoux Tradition gasconne & foie gras de famille depuis 1960

La Maison Pitoux est une histoire de Famille qui commence en 1960 au cœur de la Gascogne, avec ma Grand-mère Denise. Elle se met, comme beaucoup a cette époque, à gaver des oies et canards afin de les vendre sur les marchés aux gras locaux. A l'époque ce n'est que activité saisonnière de mi-octobre à mi-mars. Ce n'est que plus tard qu'elle se spécialise en confectionnant des conserves de foies gras, confits et pâtés. Mireille, sa fille, repris le flambeau en 1989 et c'est en 2008 que j'ai rejoins l'aventure familiale. 

Nous sommes les gardiens de nos saveurs et tradition Gasconne que nous avons a cœur de partager et de transmettre. Nos animaux sont élevés en plein air, gavés au maïs entier et nous transformons nos canards dans notre conserverie en suivant nos recettes de «grand-mère», mais chut c'est un secret !!!

Nous vous accueillons à la ferme tous les après-midi de 14h à 18h. Vous nous trouverez aussi sur les marchés d'Eauze et Barbotan.

N’hésitez pas à venir sur place pour profiter d’un cadre authentique, sur un lieu classé pour les orchidées et les tortues par l’Adasea (mares et rivières la Douze). Reconnu site remarquable, il figure à l’Office du Tourisme d’Armagnac & d’Artagnan dans la rubrique un Grand Vert. En selle, il fait aussi partie des circuits Evelo proposés par Bee à Lupiac, avec 2 tables de pique-nique agréables pour une pause déjeuner sans vis-à-vis sur les routes, au calme des champs.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé