Le Relais du Bastidou Restaurants à Beaumarchés

Le restaurant le Relais du Bastidou est situé à 5 minutes de la ville de Marciac, célèbre pour son superbe Festival de Jazz. Ici, c’est un festival de saveurs, dans cet établissement labellisé « Tables du Gers » qui vous propose une cuisine de saison, entièrement fait-maison et en circuit court. Le Chef René Thierry vous concocte des classiques de la bonne gastronomie Gersoise, avec des fournisseurs locaux, des producteurs passionnés et choisis avec attention. Majoritairement bio, la carte est riche, diversifiée. Avec un très bon rapport qualité/prix, le restaurant comblera toutes les bourses.

Fabienne et René sont les hôtes de ce restaurant qui est aussi un Hôtel Logis 3 étoiles. Ils vous reçoivent dans une belle convivialité, un environnement chaleureux et à la fois de charme. Installez-vous en terrasse aux beaux jours ou dans la salle aux poutres et pierres apparentes.

Le restaurant Le Relais du Bastidou est ouvert tous les jours (sauf le dimanche hors saison), René aime aller à la rencontre des producteurs (qui sont parfois simplement ses voisins) pour goûter et sélectionner les meilleurs produits bruts et matières premières pour ses plats : Foies gras, magrets, Porc noir de Bigorre, canards, bœufs et agneaux, tous issus de fermes locales ! Du locavorisme à la slow food, il n’y a qu’un pas, que le chef franchit avec plaisir car cette terre gersoise est riche en tant de produits, qu’il serait vain d’aller voir ailleurs ! Côté vins, ils sont sélectionnés chez les meilleurs producteurs de Gascogne, pour accompagner vos plats savoureux. Côtes de Gascognes, Madirans, Pacherenc, la carte des vins est diversifiée et bien sûr elle fait la part belle aux Armagnacs !

Le restaurant fonctionne uniquement sur réservation, pensez à téléphoner en amont pour réserver votre table.