Dans son atelier, où flottent d’alléchants parfums sucrés, Christophe Bompas étire la pâte et élabore ses délicieuses croustades à l’ancienne dans la pure tradition Gasconne.

Il vous invite à découvrir ou redécouvrir cette spécialité, légère, croustillant, aux subtils arômes du divin nectar local, où les principaux ingrédients sont issus du terroir ! La fierté de sauvegarder un riche patrimoine gastronomique et culturel tout en valorisant un produit artisanal sain et naturel.

À découvrir dans sa magnifique boutique, toute une gamme de spécialités locales, produits régionaux et d’épicerie fine, issus essentiellement de producteurs voisins.


La Croustade Gasconne propose des démonstrations. Pour le novice comme pour l’amateur, le spectacle de la fabrication d’une croustade est toujours un émerveillement. L’étonnement et la magie suscités par la succession des gestes et l’évolution de la pâte sont toujours au rendez-vous !

La démonstration se déroule dans leur atelier, pouvant accueillir une cinquantaine de personnes (20 personnes minimums). D’une durée approximative de trois quarts d’heure dans une ambiance conviviale, elle reprend toutes les étapes de la fabrication, les origines, la tradition, les anecdotes, pour terminer en beauté par une dégustation bien méritée.
Gratuité de la visite (réservation obligatoire).

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Epicerie / Alimentation
  • Ouvert toute l'année
  • Parking

Localisation : 64 avenue Jean Moulin
32330 Gondrin

Adresse

64 avenue Jean Moulin
32330 Gondrin

Contact

Tél. : 05 62 68 43 88

Mobile : 06 71 79 52 57

Coordonnées GPS

43° 53'8.4"N, 0° 14'16.04"E

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